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它是水果界的良药,这两种吃法非常适合秋季

发表:2022-10-09 浏览数: 收藏

  在秋季的水果市场上,柚子是绝对的主角。咸宁麻塘中医医院(咸宁麻塘风湿病医院)给大家介绍不一样的柚子。

柚子是水果界的“良药”

  01健脾消食
  柚子有开胃、助消化的功效,暴饮暴食后容易消化不良,控制食量的同时吃点柚子,可以帮助消食开胃。
  02化痰止咳
  柚子有化痰止咳之功,对于肺热咳嗽有较好的缓解作用,当出现咳黄痰,伴有口干、咽痛时就可以吃些柚子。不过,如果是寒咳,表现为咳声重浊、喉痒、痰稀薄色白,那就不能吃柚子了。

  03预防感冒
  柚皮含挥发精油,与红茶同煮能祛寒发汗。
  把柚肉挖空,填入茶叶,悬挂通风处,渐渐风干,柚的体积缩小,名为“茶柚”,专治伤风感冒发热;茶柚内的茶叶,经风干吸取精油后,辛散效力更强。
  04缓解便秘
  柚子性凉,有滑肠利下的作用,患便秘的人可以选取皮薄多汁的大柚,连瓢进食(瓢即柚肉外的白色部分),大便就可以通畅。
  凡是肠胃热重、口淡无味、不思饮食、大便秘结者,食用柚瓢五六片就可以顺畅。

柚子的2种吃法

  吃柚子除了可以缓解日常生活中的一些不适症状,还有助于秋日保健。现给大家推荐两款非常适宜秋季食用的柚子食谱。
  01润肺降火的蜂蜜柚子茶
  材料:柚子500克(连皮带瓤),冰糖100克,蜂蜜250克。最好选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐桂花蜜。

  做法:
  将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。
  用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来。
  将柚子皮切成细丝,越细越好,然后放点盐腌制一小会儿。
  将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子压碎。将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中加一碗水同煮,大火煮到开锅时改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可。
  待黏稠的柚子汤汁冷却一下,放入蜂蜜搅拌均匀,装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。
  功效:清热降火、润肺防燥。
  注意:需要注意的是,脾虚泄泻的人不宜饮用蜂蜜柚子茶。
  02鲜香四溢的柚子鸡
  材料:土鸡1只,柚子肉半个,枸杞15克,去核大枣5枚,生姜5克,葱5克,料酒、盐适量。
  做法:
  土鸡去掉内脏,所有材料洗干净,生姜切丝,葱切段。
  用盐和料酒给土鸡里外涂抹,将柚子肉塞入鸡肚。
  将处理好的鸡、姜丝、葱段、枸杞、大枣放入盘中,撒上盐和料酒。
  放入锅中隔水蒸约1小时,蒸至鸡肉熟透即可品尝。
  功效:鸡汤进补,柚子可以消食化痰,一消一补,整道汤比较平和,除了补虚,还能补益脾肺、化痰止咳。

柚子怎么挑?

  01看外观
  观察柚子形状是否是不倒翁形状,顶端较尖、颈部短、底部平的扁圆形柚子比较好。
  02掂重量
  买柚子的时候不要只看大小,拿同样大小的柚子掂一掂,选择比较重的。
  03看表皮
  一般熟了的柚子表皮会比较细腻光滑,不熟的柚子表皮比较粗糙,所以选光滑的。
  04看颜色
  成熟的柚子表皮着色均匀,发黄或者橙黄色,选这种。
  05用手捏
  新鲜柚子用手一捏感觉很硬实。按下去比较软的柚子,大多是皮厚或存放时间较久。但也要注意区分不同情况,部分柚子(如沙田柚)存放一段时间反而更好吃。

 

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小贴士】

  1、咸宁麻塘中医医院(咸宁麻塘风湿病医院)为了方便病人就诊,还可信函(最好用挂号信寄,以免丢失)、汇款、寄药(如复诊寄药一定要写清病人名字、初诊日期,以便查阅病历),病情复杂和严重患者建议来院面诊

  2、因我院历史悠久,治疗的病人遍布全国,口碑良好,所以不少咸宁本地小诊所、小医院打着“麻塘”的名号,干着欺骗病人的事儿,所以为了您能真正到对的地方看病,看好病,请注意医院地址:湖北省咸宁市桂乡大道2号,联系电话:0715-8618999

  3、为了方便外地患者就诊,咸宁麻塘风湿病医院在咸宁火车站、咸宁汽车站、温泉汽车站、咸宁高铁站、武咸城际铁路长年设有救护车免费接送,请认准车身院名“咸宁麻塘中医医院咸宁麻塘风湿病医院)”及车牌号(鄂L-14052 鄂L-14053 鄂L-14054 鄂L-14055 鄂L-14056)谨防上当!

  院址:湖北省咸宁市桂乡大道2号 (G4京港澳高速咸宁北入口处,距咸宁北收费站10.5公里)


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